海べのおやど 丸文日記

兵庫県浜坂温泉 海べのおやど「丸文」がお届けする旬の情報。
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浜坂は曇り空、カニは捕れてます。
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    今日は諸寄市場で一キロサイズのカニを仕入れて来ました。右側の箱


    浜坂市場ではホタルイカが多く並んでいます。



    | 今日の競り市、仕入れ情報 | 09:18 | comments(0) | - | ↑PAGE TOP
    春のメバル仕入れて来ました。
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      今日は浜坂市場で春の魚、メバル仕入れて来ました。浜坂ではコムギと呼ばれる美味しい魚です。


      今日はサッと煮付けてお出しします。

      | 今日の競り市、仕入れ情報 | 15:56 | comments(0) | - | ↑PAGE TOP
      とれとれピチピチ地エビ5種
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        今日は浜坂市場で地エビ盛り合わせ仕入れて来ました。


        ガラエビ、猛者エビ、アマエビ、鬼エビ、ボタンエビ。鬼エビは最近希少で更に滅多に浜坂では揚がらないボタンエビです。


        お刺身、焼き物でお出しします。

        | 今日の競り市、仕入れ情報 | 15:57 | comments(0) | - | ↑PAGE TOP