海べのおやど 丸文日記

兵庫県浜坂温泉 海べのおやど「丸文」がお届けする旬の情報。
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ハタハタ干して朝日を浴びる。
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    今日は昨日の仕入れて内臓とエラを丁寧に取って塩水に漬けて置いたハタハタを日ノ出まえから干しました。昼からは気温が上がるのでそれまでに乾し上げました。

    朝食用の干物が完成です。
    | 今日の競り市、仕入れ情報 | 14:11 | comments(0) | - | ↑PAGE TOP
    ノドグロ仕入れて来ました。
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      今日は諸寄市場でハタハタとノドグロ仕入れて来ました。ハタハタ干して朝食の焼き魚に、ノドグロは姿焼きで夕食のメイン食材に
      | 今日の競り市、仕入れ情報 | 21:21 | comments(0) | - | ↑PAGE TOP
      一足早く岩ガキ収穫、海鮮焼き
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        5月26日と6月3日に居組港で岩ガキの収穫体験とその後海鮮焼きで食べる事が出来るイベントが有ります。

        人数制限が有りますのでお問い合わせ頂けると確認します。
        | 旬な情報 | 08:49 | comments(0) | - | ↑PAGE TOP