海べのおやど 丸文日記

兵庫県浜坂温泉 海べのおやど「丸文」がお届けする旬の情報。
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今日はイテカレイを干しました。
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    今日は天気もよく、浜からの潮風もあっていい感じにカレイが干せました。


    朝食の焼き魚としてお出しします。

    | 旬な情報 | 16:40 | comments(0) | - | ↑PAGE TOP
    カニシーズン終了しました。
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      21日の競りで松葉かに漁が終わりました。

      シーズン通し大きな時化も少なく、安定して松葉かにをお出しすることが出来ました。


      蟹が終われば、ホタルイカ、シロイカ、イワガキ、マダイ、季節の魚が中心になって来ます。今日は最後の蟹とマダイ、カサゴを仕入れて来ました。


      | 今日の競り市、仕入れ情報 | 13:46 | comments(0) | - | ↑PAGE TOP
      明日は月いちの競り休みの火曜日
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        明日は競りが無いので明日の分の魚を仕入れて来ました。


        カサゴ、コムギ、カサゴは釣れる場所で色が違う見たいです。


        | 今日の競り市、仕入れ情報 | 17:47 | comments(0) | - | ↑PAGE TOP